2015年09月22日
知多とジムビームで六本木(9/27まで)
サントリーの方にお誘いいただいて六本木ヒルズで知多とジムビームのカクテルをいただいた。
大屋根の風邪を意識したお洒落スペースが登場。
あのサントリー11年ぶりのウイスキー新ブランド、それも初のグレーンウイスキーということで期待していたわけですが、これがまあ実に柔らかい、そして深い。
モルトの強烈な個性に比べるとおとなしいけど、これもまた優れたウイスキーなのだなあ。
ざっくりな説明しておくと、
・ブレンデッドウイスキー が 日本料理 だとしたら
・シングルモルト は その食材
・グレーンウイスキーは だし汁
ということになる。
野菜や魚などの食材の良さを引き出すだし汁を、主役として味わう。
つまり知多は「お澄まし」みたいなウイスキーなのだな。
そういうウイスキーなので、ここはサントリーのお家芸、マリアージュ。
湯葉なんかも似合っちゃう。ハイボールが和食の食中酒になる。
ばっちりです。
いっぽうでジムビームのほうはヒルズカフェの中。
こちらも口当たりが柔らかいバーボンなので、優しい甘さと合わせるのはフルーツが一番。
柑橘系はもちろん、さらにメロン・パイン・マンゴーなど甘味が強めのフルーツを入れても楽しい。
あまりウイスキーに馴染みがない方でも、行けると思います。
どちらのスペースもとても気さくな感じで値段も安い。
9/27まで。ぜひどうぞ。
サントリーウイスキー 知多 風香るラウンジ | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills
ジムビーム シトラスハイボール バー | 六本木ヒルズ - Roppongi Hills
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
あのサントリー11年ぶりのウイスキー新ブランド、それも初のグレーンウイスキーということで期待していたわけですが、これがまあ実に柔らかい、そして深い。
モルトの強烈な個性に比べるとおとなしいけど、これもまた優れたウイスキーなのだなあ。
ざっくりな説明しておくと、
・ブレンデッドウイスキー が 日本料理 だとしたら
・シングルモルト は その食材
・グレーンウイスキーは だし汁
ということになる。
野菜や魚などの食材の良さを引き出すだし汁を、主役として味わう。
つまり知多は「お澄まし」みたいなウイスキーなのだな。
そういうウイスキーなので、ここはサントリーのお家芸、マリアージュ。
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
湯葉なんかも似合っちゃう。ハイボールが和食の食中酒になる。
ばっちりです。
いっぽうでジムビームのほうはヒルズカフェの中。
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
こちらも口当たりが柔らかいバーボンなので、優しい甘さと合わせるのはフルーツが一番。
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| 2015/09/18六本木ヒルズ知多・ジムビームシトラスハイボール |
あまりウイスキーに馴染みがない方でも、行けると思います。
どちらのスペースもとても気さくな感じで値段も安い。
9/27まで。ぜひどうぞ。
