竹鶴正孝

2014年09月29日


ここぞとばかりに、
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いや、このチャンス逃すまじ。
日本人は、ジャパニーズウイスキーの輝かしい歴史についてもっともっと知るべきなのですよ。

ドラマ『マッサン』第一回放送を見て、もうそれだけで泣いてしまった。
大好きな余市蒸溜所にバグパイプが流れるんですもの。

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2014年05月01日


ジャパニーズウイスキーの父・竹鶴正孝翁の世界に浸れます。

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僕が尊敬する日本人ベスト3のひとり、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴正孝 。
大正時代に単身スコットランドに渡り、一本の万年筆とノートでスコッチウイスキーの製法を持ち帰り、日本を世界有数のウイスキー大国に押し上げた男。

その名を冠したピュアモルト『竹鶴』と 竹鶴正孝の世界に浸れるバーが、六本木ヒルズに期間限定で店を開いている。

行かねば。

と思ったら、2年前・余市蒸溜所に お招きいただいたアサヒビールの方々からご招待いただき、行ってきました六本木。
至福の時間でした。 

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2012年05月06日


前回の続き。

さて樽のメインテナンスを体験した後は、いよいよ樽にウイスキーを詰める作業。
 120421-0422小樽・余市2
こちら、二回の蒸溜を経て出来上がった「ニューポット」。70度くらい。
なんというか、ちょっとピンガに似た香り。

ウイスキーの赤ちゃん、ですな。
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